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解答：

1、可以减少癌症的发生，增强癌症患者化疗和放疗的治疗效果。

2、抗衰老和利智健脑可以减缓老年人神经细胞功能的退化和脑萎缩，从而预防和延缓老年痴呆症的发生。

3、防辐射经常用电脑、看电视的人，饮食也要经常规律。

4、改善消化系统功能，促进胆汁分泌，激活胰酶活性，可防治胃溃疡、十二指肠溃疡和胆道疾病。

5、它能增强骨骼对矿物质钙的吸收，有利于预防骨质疏松。

6、橄榄油营养成分与母乳相似，易吸收，能促进婴幼儿神经和骨骼的发育，是孕妇和产妇的绝佳营养品。

7、女性常吃橄榄油，可以增强皮肤弹性，达到保湿美容的效果：希腊的地中海有一个叫克里特岛的岛屿。岛上居民中风、癌症、老年痴呆症的发病率是世界上最低的，几乎不发生心脏病，寿命也很长。经过世界卫生组织的调查，其中一个原因是岛上盛产橄榄，居民们一直用橄榄油作为日常的食用油。现在国外营养学家最著名的健康饮食模式是“地中海饮食”，这是地中海饮食的重要组成部分，即居民每天吃橄榄油。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。